خرید عمده برگ گل محمدی خشک و معطر
خرداد 25, 1402لوبیا عروس دستچین
خرداد 25, 1402اگر فروشنده حبوبات هستید، قطعا خرید عمده لوبیا چشم بلبلی باید در لیست کارهایتان باشد. لوبیا چشم بلبلی که با نام علمی Vigna unguiculata شناخته می شود، حبوباتی از خانواده لوبیاها است. ظاهر این نوع از لوبیا یک شکل بیضی کوچک با یک “چشم” سیاه در مرکز است که آن را از سایر حبوبات متمایز می کند.
لوبیا چشم عمده ماداگاسکار
تاریخچه پیدایش لوبیا چشم بلبلی
منشا لوبیا چشم بلبلی را می توان در آفریقا جستجو کرد، جاییکه برای اولین بار بیش از 5000 سال پیش این نوع از لوبیا کشت شد. لوبیا چشم بلبلی به دلیل سازگاری با انواع مختلف خاک و آب و هوا مورد استقبال قرار گرفت. توانایی این نوع از لوبیا برای رشد در شرایطی نه چندان ایده آل، آن را به یک محصول ضروری برای تامین غذا جوامع آفریقایی تبدیل کرد.
در طی زمان و با گسترش راههای تجاری و تمدنها، لوبیا چشم بلبلی از مرزهای آفریقا فراتر رفت و از طریق شبکه های تجاری مختلف و سفرهای اکتشافی به آسیا، اروپا و در نهایت به قاره آمریکا راه پیدا کرد.
در ایران نیز این نوع از لوبیا در مناطق گرمسیری کشت و برداشت می شود و با دستگاه های مخصوص بوجاری می شود.
کاربرد لوبیا چشم بلبلی در آشپزی
لوبیا چشم بلبلی در آشپزی ایرانی نیز کاربرد دارد و در انواع غذاهایی چون: دمی پلو با لوبیا چشم بلبلی، شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی، پلو شوشتری و… استفاده می شود و طعم بسیار خوبی به غذا می بخشد.
همچنین در غذاهای آفریقای غربی و هند نیز از لوبیا چشم بلبلی به صورت ویژه ای در تهیه انواع خورش ها، کاری و غذاهای سنتی استفاده می شود.
خواص لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی، یک حبوبات کوچک و بی ادعا، اما بسیار مغذی است. در ادامه به مهم ترین فواید این نوع خاص از لوبیا اشاره می کنیم:
1- منبع غنی از پروتئین گیاهی
لوبیا چشم بلبلی منبع فوق العاده ای از پروتئین های گیاهی است که آن را به گزینه ای عالی برای گیاهخواران تبدیل می کند. پروتئین برای عملکردهای مختلف بدن از جمله ترمیم عضلات، تقویت سیستم ایمنی و تولید هورمون ها ضروری است.
2- سلامت قلب و تنظیم فشار خون
این نوع از لوبیا منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم ماده معدنی است که نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند به مقابله با اثرات منفی سدیم کمک کند و به سیستم قلبی عروقی سالم تر منجر شود.
3- سلامت دستگاه گوارش و فیبر غذایی
لوبیا چشم بلبلی سرشار از فیبر می باشد که برای حفظ سلامت سیستم گوارش ضروری است. فیبر حرکات منظم روده را تقویت می کند، از یبوست جلوگیری می کند و باعث رشد و حفاظت از باکتری های مفید روده می شود.
4- تقویت انرژی و آهن
آهن یک جزء حیاتی در تولید گلبول های قرمز و انتقال اکسیژن در سراسر بدن است. لوبیا چشم بلبلی منبع گیاهی از آهن است و برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، بسیار مفید است.
5- منبع عالی از اسید فولیک
اسید فولیک که به عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می شود، برای تقسیم سلولی و تولید DNA و RNA ضروری است. لوبیا چشم بلبلی منبع عالی از اسید فولیک است که به سلامت کلی سلول کمک می کند.
6- مدیریت وزن
ترکیب پروتئین و فیبر موجود در لوبیا چشم بلبلی میتواند احساس سیری را افزایش دهد، چرا که با کاهش پرخوری به مدیریت وزن کمک می کند.
7- خواص آنتی اکسیدانی
لوبیا چشم بلبلی حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی از جمله فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است که به محافظت از سلول های بدن در برابر استرس اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک می کند.
8- تنظیم قند خون
فیبر موجود در این نوع از لوبیا میتواند به کند کردن هضم و جذب کربوهیدراتها کمک کند و منجر به پایداری سطح قند خون شود. این موضوع می تواند برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال مدیریت قند خون خود هستند، مفید باشد.
9- سلامت استخوان
لوبیا چشم بلبلی حاوی مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که همگی به حفظ استخوان های قوی و سالم کمک می کنند.
10- سلامت پوست و ویتامین A
ویتامین A برای حفظ سلامت پوست، بینایی و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. لوبیا چشم بلبلی مقدار خوبی از ویتامین A را فراهم می کند و به سلامت کلی پوست و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
شرایط نگهداری لوبیا چشم بلبلی فله
برای نگهداری لوبیا چشم بلبلی عمده مانند هر حبوبات عمده دیگری، باید آن را در مکانی خشک و بدون رطوبت و به دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید. رطوبت منجر به رشد حشرات یا کپک در لوبیا می شود، بنابراین کیسه های لوبیا چشم بلبلی را در قسمتی که رطوبت زیاد است مانند سینک آشپزخانه یا اجاق گاز قرار ندهید.
نکات خرید عمده لوبیا چشم بلبلی
1- ظاهر یکنواخت
لوبیا چشم بلبلی با کیفیت، ظاهری یکنواخت دارد. اندازه، شکل و رنگ دانه ها ثابت است. باری که لوبیاهای آن اندازه های مختلفی دارند یا رنگ کدر و تغییر یافته ای است، بی کیفیت می باشد و نباید آن را خریداری کنید.
2- باف صاف
انگشتان خود را از میان لوبیاها عبور دهید تا بافت آنها را احساس کنید. بافت یک لوبیا چشم بلبلی مرغوب باید صاف و محکم باشد. لوبیاهایی که بیش از حد چروکیده هستند یا بافت خشنی دارند ممکن است قدیمی تر یا کیفیت پایین تری داشته باشند.
3- رنگ کرمی خوشرنگ
لوبیا چشم بلبلی تازه باید رنگی زنده و یکدست داشته باشد. رنگ کرمی مشخص با “چشم” سیاه در مرکز باید به خوبی مشخص باشد. تغییر رنگ یا لکه های محو شده روی لوبیا نشان دهنده قدیمی بودن بار یا کیفیت پایین آن است.
قیمت عمده لوبیا چشم بلبلی
قیمت خرید عمده لوبیا چشم بلبلی با توجه به نوع بوجار و دستچین شده آن و همچنین حجم سفارش عمده شما متفاوت است. برای اطلاع از قیمت روز خرید عمده لوبیا چشم بلبلی و یا خرید عمده لوبیا در انواع دیگر، می توانید از طریق شماره های موجود در سایت با ما در ارتباط باشید و یا در واتساپ پیام دهید.
لوبیا چشم بلبلی موجود در بنکداری صمدی کاملا باکیفیت و یکدست می باشد و با تضمین کیفیت محصول به مشتریان عزیز، عرضه می شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.