خرید عمده جو دو سر پرک برای افراد و کسب و کارهایی که مصرف زیادی از این ماده غذایی دارند، بسیار به صرفه و اقتصادی است.

جو دوسر یک غلات کامل محسوب می‌شود که با نام علمی Avena sativa شناخته می‌شود. جهت تهیه جو دوسر پَرک، ابتدا دانه‌های جو دوسر بخارپز می‌شوند و سپس تحت فشار غلطک‌های سنگین و مخصوصی قرار گرفته تا به تکه‌های صاف تبدیل شوند.

جو دوسر، همانند دیگر غلات، پوسته‌ی بیرونی غیرقابل مصرفی دارد که باید قبل از مصرف از آن جدا شود.

در بنکداری صمدی جو دوسر پرک عمده که تکه های بزرگتری دارد و همچنین جو دوسر پرک فوری عمده که تکه های ریزتری دارد به شکل تناژ و در بالاترین کیفیت عرضه می شوند.

نمونه جو دوسر پرک عمده موجود 

کشورهای تولید کننده عمده جو دوسر پرک

در دهه‌های اخیر، با گسترش دانش در سطح جهان و افزایش آگاهی جوامع، میزان تولید و مصرف جو دو سر پرک به دلیل خواص بی‌نظیر آن به طرز چشمگیری افزایش یافته است. از جمله کشورهای تولید کننده جو دو سر شامل: روسیه 21% ، کانادا 14% و استرالیا، کشورهای اروپایی و چین می‌باشند.

در مناطق دیگر نیز کشت این گیاه به صورت پراکنده انجام می‌شود. جو دو سر یا همان یولاف از تیره‌ی گندمیان می‌باشد و به عنوان یک غله کامل شناخته می‌شود که به میزان زیادی دارای مواد مغذی است.

کاربرد های جو دو سر پرک عمده

جو دوسر پرک (در وعده صبحانه و انواع گرانولا پروتئین بار و اوتمیل)، جو دو سر پوست کنده و بلغور (در سوپ، حلیم و آش) و آرد آن نیز در تولید شیرینی و بیسکوییت (جهت غنی سازی) استفاده می شود. جو دوسر با پوست نیز عموماً برای خوراک دام و مکمل غذایی مقوی کاربرد بسیاری دارد.

بنابراین اگر جزو مجموعه هایی هستید که مواد غذایی بالا را در حجم زیادی تولید می کنید، برای خرید جو دوسر پرک عمده یا خرید عمده جو دو سر پرک فوری با کیفیت و سایر غلات عمده می توانید همین الان از طریق شماره واتساپ موجود در سایت اقدام کنید.

تفاوت جو دوسرک پرک با جو پرک

تفاوت‌هایی در شکل و ظاهر بین جو پرک و جو دوسر پرک وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا بین این دو نوع جو تفاوت‌ها را به راحتی تشخیص دهید.

برای تشخیص تفاوت‌ها، باید بدانید که:

1- تفاوت در شکل ظاهری

گیاه جو دو سر نسبت به جو پرک ساختاری کشیده‌تر و باریک‌تری دارد. این گیاه به دلیل رشد در دو جهت یکسان به آن جو دو سر گفته می‌شود. همچنین، در بدنه این گیاه برجستگی‌های تیزی وجود دارد که باعث می‌شود با آن کار کردن کمی دشوار باشد.

جو دو سر پرک انواع مختلف مانند جو دو سرک پرک معمولی و جو دو سر پرک فوری یا مخلوطی از این دو مدل را در بازار دارد، اما جو پرک تنها یک مدل دارد و طعم خاصی هم ندارد.

2- تفاوت در رنگ

تفاوت دیگری که در جو پرک و جو دو سر پرک مشهود است، تفاوت در رنگ آن‌هاست. جو پرک کاملاً سفید رنگ بوده و رنگ وسط آن با رنگ زمینه در تضاد است. در مقابل، جو دو سر پرک به رنگ کرمی می زند و بافت و لبه‌هایی نرم دارد.

جو دو سر پرک در انواع طعم‌های مختلفی در بازار موجود است. انواع مختلفی از جو دو سر پرک، از جمله نوع صبحانه که دارای بافت نرم‌تری است و نوع فوری که پوست کنده است به راحتی هضم می‌شود و در بنکداری صمدی نیز موجود است. جو پرک کمی سفت‌تر بوده و برای رسیدن به نرمی مطلوب، باید کمی آن را بپزید.

3- تفاوت در طعم

از دیگر تفاوت‌های جو پرک و جو دو سر پرک طعم این دو ماده غله است که می توان گفت جو پرک طعم یا عطر ویژه‌ای ندارد، در حالیکه جو دو سر پرک دارای طعم و عطر خوبی است و هنگام جوشاندن در آب لعاب بیشتری نسبت به جو پرک ایجاد می‌کند.

خواص جو دو سر پرک

در ادامه به مهم ترین خواص و ویژگی های جو دو سر پرک اشاره کرده ایم:

1- غنی از مواد مغذی

جو دوسر یک غذای مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های ضروری است. جو دو سر پرک عمده منبع خوبی از فیبر، به ویژه بتا گلوکان است که با فواید زیادی از جمله بهبود سلامت قلب و هضم بهتر را دارد.

2- هضم آهسته

فیبر بالا در جو دوسر عمده به کندی هضم آن کمک می کند و منجر به آزاد شدن تدریجی و پایدار انرژی می شود. این خاصیت جو دوسر پرک آن را به انتخابی عالی برای حفظ سطح قند خون ثابت و تقویت احساس سیری تبدیل می کند.

3- سلامت قلب

فیبر محلول در جو دوسر، به ویژه بتا گلوکان، می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. گنجاندن جو دوسر در رژیم غذایی شما به سلامت سیستم قلبی عروقی بدن شما کمک کند.

4- استفاده چند منظوره

جو دوسر پرک ماده ای فوق العاده و همه کاره است و می توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد. آن را می توان به عنوان پایه برای تهیه گرانولا بار، اوتمیل، به اسموتی ها برای تقویت مواد مغذی اضافی، یا در پخت کلوچه و پنکیک استفاده کرد.

5- آماده سازی آسان

جو دوسر پرک معمولی برای تهیه غذا بسیار راحت است و به حداقل زمان پخت نیاز دارد. آن را می توان روی اجاق گاز یا در داخل مایکروویو گرم کرد تا یک صبحانه سریع و آسان داشته باشید.

6- بافت خوب

جو دوسر پرک بافت دلپذیری به غذا می بخشد. هنگامی که پخته می شوند، نرم و خامه ای شده و یک گزینه بسیار خوب برای تهیه اوتمیل و انواع سوپ می باشد.

قیمت خرید جو دوسر پرک عمده

نرخ‌های قیمت‌گذاری جو دوسر پرک فله به میزان کیفیت محصول و سیاست‌های قیمت‌گذاری متفاوت شرکت‌ها بستگی دارد. در گذشته، با توجه به وجود تنها یک یا دو شرکت وارد‌کننده و انحصار در بازار این محصول، عملا رقابتی در بازار واردات جو دوسر پرک وجود نداشت و در نتیجه قیمت‌ها دارای نوسان زیادی بودند.

با افزایش تعداد شرکت‌های وارد‌کننده و افزایش رقابت در بازار، قیمت‌ها به‌ صورت مستقیم‌تر و پایدارتر تعیین می‌شوند و توجه بیشتری به کیفیت این محصول شده است.

شما نیز می توانید جهت اطلاع از قیمت روز خرید جو دوسر پرک فله از طریق شماره های موجود در سایت تماس گرفته و یا در واتساپ پیام دهید.

روش نگهداری جو دوسر پرک فله و تناژ

جو دوسر پرک فله را در بسته بندی های خود این محصول و در انبار خشک و خنک و به دور از هرگونه رطوبت و نور مستقیم آفتاب قرار دهید.